悪い癖

僕には自分的にイヤ～な癖がある。

それは、

＜外食した時に、美味しかったらその料理のレシピが気になってしまう＞

一人での外食ならオッケーだが、誰かと一緒だと、さぞかしウザい感じだろうと思う。
しかも頭ん中はレシピ解明の事でいっぱいやから、会話が無くなる。笑

もうこれは病気だ。
職業病だ。

だいたいのお店は、口に運んだ時点でおおよそのレシピは解明できるが、
簡単な料理なのに、ただ一つの調味料が解らないって料理も存在する。

イコール僕にとって

＜美味しい店＞

＜通いつめる店＞

になる。

店の人に聞いて教えてもらったら話は早いのだろうが、
それはプライドが許さない。（←これが、やっかい・・・）


姫路で約５年くらい通いつめてる名店があるんやけど、

それがっ！！！！

今日はやっと解明できた！！！

そこは姫路住民なら知らないヒトはいないと思われる名店。



何回、弟子入りさせてもらってレシピを盗もうか悩んだ事か・・

門外不出のその調理法は、大変な労力と経験に裏付けされたもの。
一朝一夕で体得できるシロモノではないはずっ。

特にそこのチャーハンはやさしく奥深く独特の味付け。




だいたいの調味料やレシピは想像つくのだが、あと一押し！！の調味料が謎だった。


それがっ！！
チャーハンのレシピがっ！！

わかったのだ！！

早速今日作ってみる事にしよう。




何書いてんねやろ・・朝５時に・・