週末、友人と浅草にあるロシア料理レストランにランチを
食べに行ってきました。
ランチのコースで、まずは瑞々しい野菜のサラダ・・・あまりに彩りが美しく、
ついパクパク写メするのも忘れて完食。
ドレッシングもまろやかで本当に美味しく頂きました。
パンもライ麦か何かが入っているような独特の香りがする柔らかな
小さめのスライス食パンといった趣で温められています。
→本日のスープ（栗の冷製ポタージュ）
これも我を忘れ完食・・・」
よし！今度こそ！パチリ
→エビフライポテト巻き（エビは立派な車エビか何かです・・・）
繊細に千切りされたポテトの衣でカラッと揚がったエビは
頭から尾までパリッと揚がっていて、どこも残すことなく完食
いよいよメインのイベリコ豚。（友人おすすめの一品）本当はコースのメインは
別のメニューだったけれど友人がリクエストして差し替えてもらいました。
あくまで柔らかく、豚と思えないほどさっぱりと頂けました。
もちろん完食
最後の締めくくりはおなじみロシアンティーとデザートの盛り合わせ。
アイスクリーム(2種）とプリン 紅茶に入れるジャムの壺が可愛らしい。
友人はロシア風コーヒーをセレクト。グラスの口の周りにピンクのグラニュー糖が
(ソルティードッグのように）塗りつけてあり、飲む瞬間に口の中で混ぜ合わせるという・・・
なかなかしゃれた飲み物でした。
あ～満足！
次回はちゃんと写メってから食べよう！
