ラディッシュと細い大根を取ったのでキムチづくりに挑戦。
キムチだれは粉唐辛子５０グラム、ニンニク、ショウガのすりおろし、ナンプラー大匙4杯を混ぜ、砂糖を少し入れて作りました。
野菜は洗って塩をして１時間ほど置いてから洗ってキムチだれを混ぜ込みました。香りはキムチっぽく２～３日が食べごろ
ラディッシュと細い大根を取ったのでキムチづくりに挑戦。
キムチだれは粉唐辛子５０グラム、ニンニク、ショウガのすりおろし、ナンプラー大匙4杯を混ぜ、砂糖を少し入れて作りました。
野菜は洗って塩をして１時間ほど置いてから洗ってキムチだれを混ぜ込みました。香りはキムチっぽく２～３日が食べごろ