カジキピザステーキ
焼くにもコンロないしーとか色々面倒臭いですよね！？
僕も実際そうです。面倒くさがりーなんで(^_^;)
でもそんな僕でも簡単に！しかもピザ風に！
魚は今回カジキを使いました★
割と肉厚なものでもスーパーとかで割とリーズナブルな価格で手にはいるんです★
まず油(オリーブオイル)をフライパンに！そして加熱。
そこにカジキをいれて、そのうえに塩(クレイジーソルト)とコショウで中火で焼き目がつくまで焼きますo(^-^)o
焼き目がついたらひっくりかえして、ピザソースとピーマンとチーズをのせて弱火でことこと...はいっ完成★
ちっちゃい子も大好きなピザだからーきっとみんな美味しく食べてくれると思います！！
あっ
お酒にも抜群にあいますよ(o^∀^o)
初・草津
アシスタントの島野の故郷、群馬県草津へ温泉旅行に行ってまいりました。
前々から島野にオススメされてて、念願叶いました。
東京から、車で約４時間。
期待に胸をふくらませつつのドライブはアッとゆうまですね。
草津についてビックリ！！ さむ～いっっ！！
氷点下２度。 標高１２００ｍ、こんなに寒いなんて驚きです。
今回泊まった旅館が、大正時代からの老舗の旅館で、とっても
趣きがありました。ロビーの待合いには、振り子の時計
があったりと
日本の古き良き空間でした。お部屋も広くて良かったです。
食事も満足満足。群馬名物の上州牛や海、山の幸を堪能。
これ何だかわかります？？
生まれて初めて食べました。
ひょうたん 
です。 以外においしかったなー。
湯畑とゆう草津名物の場所があり、行ってきました。
辺り一面、硫黄のにおい。
こんこんと湧き出るお湯。
自然のありがたさを実感。
宿の近くの山にも自然にお湯が湧き出る場所が。
何気ない小さな池も熱々のお湯なのがなんだか不思議でした。
この池、｢鬼の茶釜｣とゆう名前。
お湯をさわったら、火傷しそうなほど熱い。正直、鬼でも無理です。
久々の温泉、ハマリました。
ゆっくり流れる時間や、自然を感じる贅沢なひとときでした。
日本っていいなーと、つくづく思えた休日でした。
卵うま煮
また料理です(笑)
今日は卵をつかった栄養ばっちりな料理を作りました！
もちろんご飯三杯いけます★★
豚肉と野菜(もやしとエリンギ)を炒めます!!
ここまではただの野菜炒めみたいなかんじです！
そこに醤油とみりんと砂糖少々を混ぜたものを流し込み弱火でこげないように...そーっと(⌒～⌒)
そこに卵を三つ分くらい流し込んでまた弱火とこげないように...ちょいと時間かかります(^_^;)
でもこれが大切なんです！
プルプルの半熟で僕は食べたいので時間をかけちゃいます★
あと、かなり白米が進みます！三杯どころか四杯はいけるかもしれません(笑)
あと面倒じゃなければ長ネギを入れたりしたら美味しさがアップしますよo(^-^)o
牛肉炒め
アシスタントの木村です(^O^)
今回はオーナーの「サトウのゴハン」に対抗して「キムラのゴハン」をおおくりしたいと思います(笑)
最近は自炊率８割くらいです。一人暮らしをするとコンビニのお弁当とかファーストフードがやたら増えてしまって「このままではまずい！」と思いはじめたのがきっかけ。
そして仕事帰りにスーパーに寄ってから作るのでなるべく簡単なものを。
ご飯大好きなのでおかずになるものを。
そして一人暮らしの方必見なリーズナブルさを追求してます(笑)
今日は普段の野菜の炒めとは一味違う牛肉炒めです★
中火で牛肉を軽く炒め塩胡椒してパプリカを入れます！
全体的に火が通ったのを確認したら調理酒をすこし入れて強火に。
水分がとんできたら全体にオイスターソースをいれて全体に混ぜて完成(^O^)
余裕があるなら油をゴマ油にしたり、お肉をフライパンにいれる前に細かく切ったニンニクをいれて炒めてニンニク油にして調理したらよりいっそう美味しいですよ！
皆様簡単なのでぜひぜひ作ってみてくださーい★
これだけでもご飯三杯はいけちゃいますので!!
スタッフ紹介
ホームページでのスタッフ紹介がいつまでたっても工事中
とのブーイングで、とりあえずこの場をおかりして 
佐藤 幸弘 （３９）
RIFF代表 岩手県出身
ナチュラルな中に個性を引き出し
「自分らしいスタイル」作りを得意とする。
静かなる情熱家。一見繊細そうだが、実は大胆！
趣味 サーフィン、漫画
特技 料理
MUGI (42)
スタイリスト 愛媛県出身
老若男女問わず、親子３代にわたって担当するオールラウンドプレーヤー
素材を見極め生かしたスタイル作りで「もつカット」と定評あり。
「楽(らく）で楽しいスタイル」をモットーに、生涯現役でいたい！が目標
好きな言葉は「おもしろき ことなき世も おもしろく」
趣味 サーフィン 飲食
特技 目の覚めるような毒舌
正木 奈緒美 （２８）
スタイリスト 徳島県出身
RIFFの撮影を一手に引き受け、RIFFの看板スタイリスト
話しやすい素敵女子キャラで多くの男性客から支持されている
ワックス仕事に関して、たぶん右に出る者はいない。
一転の曇りもない「マザーテレサ」のような芯からの善人！
趣味 アクセサリー作り、映画鑑賞
特技 書道
島野 文代 （２８）
アシスタントチーフ 群馬県出身
大学を卒業してからのスタートですでにいい年齢。
大学では英語を専攻。（今だ誰も彼女の英語を聞いたことがない）
気のいいお姉さんキャラ！
緊張すると宇宙との交信が始まり手の平から金粉が吹く。
趣味 温泉巡り、CAFE巡り
特技 マッサージ、カラオケ
鎌田 淳華 （２３）
アシスタントチーフ 神奈川県出身
見た目とは違い、媚びない、屈しない強さを持つ。
只今スタイリストデビューにむけて最終段階。
RIFFの新しい風になって・・（長い髪を切りました）
マッサージの指名NO１ 転職しても食えるレベル
趣味 旅行、チェコアニメ
特技 マッサージ
古賀 郷介 （２３）
アシスタント 神奈川県出身
大学を卒業してからのスタート。コミュニケーションを専攻。
なのに、まだコミュニケーション能力に欠ける。
長身の為、高い所に関しての仕事を任されている（空調とか）
友達のためにも早くスタイリストになりたい。
趣味 スポーツ全般、漫画
特技 曖昧な受け答え
木村 祐亮 （２１）
アシスタント 神奈川県出身
おっちょこちょいキャラ。
誰も彼から目が離せない、カワイガラレキャラ。
話し出すとうるさいのがたまにきず。
モデルハント、管理に燃えている！
趣味 料理、古着屋巡り
特技 テニス、当たり外れのあるボケ、ドライアイ
高澤 梓 （２１）
アシスタント 新潟県出身
技術に関してはRIFF始まって以来の天才！
過去アシスタントが２０代を費やしたあらゆるチェックを
半年で難なくクリアーし、あとはカットのみ。
技術面が先走り、接客面がぜんぜんついてこず
天才なりに悩み苦しんでいる今日このごろ。
趣味 海外ドラマ、入浴剤集め
特技 ソフトテニス、ウィスパーボイス
マキシマス （６）
RIFF会長 札幌生まれ
青山ケンネルを経て佐藤家に。
温厚、マイペース。踏まれた時くらいしか吠えない。
ボールと肉を目の前にすると豹変する。
店での仕事はパトロール、ペットボトル潰し、お子さんの遊び相手
用務員のおじさん的だが、実は会長。
この６年間、皆勤賞！！
趣味 ボール遊び、海水浴
特技 縁石（１段高い所）にお供え物のようにウンコをする
２００９年 それぞれがステップアップし、そしてその力を合わせ
お客様に満足していただけるよう頑張っていきます！
これからも、よろしくお願いいたします スタッフ一同