卵うま煮

また料理です(笑)
今日は卵をつかった栄養ばっちりな料理を作りました！
もちろんご飯三杯いけます★★

豚肉と野菜(もやしとエリンギ)を炒めます!!
ここまではただの野菜炒めみたいなかんじです！
そこに醤油とみりんと砂糖少々を混ぜたものを流し込み弱火でこげないように...そーっと(⌒～⌒)
そこに卵を三つ分くらい流し込んでまた弱火とこげないように...ちょいと時間かかります(^_^;)
でもこれが大切なんです！
プルプルの半熟で僕は食べたいので時間をかけちゃいます★

あと、かなり白米が進みます！三杯どころか四杯はいけるかもしれません(笑)
あと面倒じゃなければ長ネギを入れたりしたら美味しさがアップしますよo(^-^)o