バレンタインデー

皆さん明日はバレンタインですよー。

僕にとっては一年に一度ある嫌な思い出たっぷりの日ですね。

学生時代とかはモテモテの友達が食べきれないからもらう。。。

この状況が何度あったかわかりません。

そんな僕になんと一足早い！バレンタインもらっちゃいました

一つ目はRIFFが誇る「アニソン界の女王」こと高澤さんからでした

前の日記に書いてありましたがベークドチーズケーキは絶品でした

前日の今日、正木さんも手作りムースを作ってきてくれましたー！

見た目にも素敵なムースでした！

正木さんにも持ってもらってパシャリ！！会長もこれには満足満足！

写真は撮り忘れてしまったのですが島野さん,鎌田さん

MUGIさんにもチョコ頂きました！

本当にありがとうございまーす！美味しかったです(^-^)/

・・・ホワイトデーが来るのが恐いですねー(笑)

以上！

アシスタントの木村でした

パットメセニー・グループ

はや１ヶ月前になるのか・・

ブルーノートが毎年恒例で行っている

「カウントダウン＆ニューイヤー」

今回は私の大好きなパットメセニー・グループ

知人から最終日のお誘いが　

懐かしい曲ばかりで目頭が熱くなる　

ほとんどＭＣも入らないストイックな演奏　

感動と感謝　　鳥肌と涙

４０歳すぎて思うこと。

私が息を引き取る時・・

・・・メセニーの曲が流れる中　

鯛の潮汁で唇を濡らしてもらい

パートナーに「愉快だった」と言って

見送っていただきたい・・・

そんな妄想をしてしまう、人生折り返し地点

バレンタインケーキ

ちょっと早めですが、うちの高澤　　が

手作りのケーキを焼いてきてくれました。

かなりの重量感！ベークドチーズケーキ　

　

高澤さん、ありがとう　

いただきます　　うまいっす

ふぐ

この時期、地元四国の魚屋にフグを送ってもらってます。

「白子が入る頃」天然のとらふぐ。

東京ではとてもお高くて・・無理　

その魚屋は同級生ん家で、なんとかお安く・・

毎年1度、無理を言ってお願いしてます。

今年も来た～　

てっさ、フグ皮、てっちり、そしてみごとな白子　

おばちゃんブレンドのポン酢、だいだい薬味まで

手前が1年間待ちに待った「白子焼」酒、塩をしてホイルで包み大切に焼きました。

奥がザク（皮とねぎともみじおろしをポン酢でザクザクあえる）

肉厚の「てっさ」　歯ごたえしっかり、天然ものは味が濃い。

そして「てっちり」　アラからしっかりエキスを出し

〆は雑炊ですね

宇和島「早瀬」さん、ありがとうございました　

美味しくいただいている途中、背後のテレビから

居酒屋でフグによる食中毒のニュースが聞こえてきた

・・・・ちょっと箸が止まる。

・・店主、ふぐの解体はじめて、もちろん無免許

その居酒屋の名前が　『きぶんや』　　やめて～

青い写真

森の写真に続き、山本哲也氏から

真っ青な海の写真をゆずり受けました。

待合いスペースの壁を空けていたのはこのためです。

どうしても山本氏の海の写真がほしかった。

それもぜったいに青い写真。

ハンティントンビーチ（カルフォルニア）

左右に崩れるピークから優雅にライディングするサーファー

手前のスープを見ると、けっこうハード？？

しかしなんとも優しい写真です。

額は鹿児島在住の吉嶺氏による

屋久杉の古木で作られたもの。

２人は古くからの友人でお互いを知り尽くしてこそ

成せるコラボレーションかと　

波のショルダーの延長線に木の節。

ささくれ立った木の皮が風で逆なでされた水面のようです

次回ご来店の際には必見の価値あり！

日頃の疲れが和らぎます。