涼面（冷やしそば）

久々の佐藤のごはんです。

本日、いつも美味しいケーキを焼いてきてくれる

橋川ユキちゃんのお母様が冷麺のたれと蒸し鶏、味付けクラゲを

お裾分けしてくださいました

橋川さんといえば有名料理教室を何件もクリアーされ

ご自分で教室されたらいいのに・・ほどの腕前

以前、冷やし中華のたれも手作りと聞いてはいましたが

私達に作ってくださるとは・・本当に

トッピングまで・・それも蒸し鶏とクラゲですよ！

自分では絶対に省く素材、うちではせいぜいハムとわかめでしょう

このたび橋川ママに許可をいただき

秘伝のたれレシピを公開いたします

１０玉分なので一度つくれば２家族分！

この美しいラー油も橋川ママの手作り。

八角の香がきいててチョロリかければ本場四川の味

お蔭様で佐藤家のご飯の幅も広がります