中目黒の新しいパン屋さん

私の古くからのお客様で中目黒のイタリアンの名店「ラ・ルーナ・ロッサ」

のオーナーでもある水谷さんが５月にパン屋をオープンされました。

「トラスパレンテ」中目黒にある目黒銀座商店街の一角。

ながくラ・ルーナ・ロッサのパティシエをされていた森さんが

本格的なパンとスイーツをつくりだしてくれる・・なんて贅沢

今日は水谷さんがカットの際、自慢のブリオッシュを持ってきてくださいました。

「ブラボー」パッケージもさすがセンスよく

コロコロ並んだ真四角のブリオッシュもたまらなく可愛い。

それぞれが「私、私を食べて」と主張しています。

左から抹茶、チョコ、カスタード、レンズ豆のあんこ、ブルガリアローズ。

１個１８０円。そんなにお高くないですよ！

生地には贅沢なほどバターが塗りこんであり、中にはそれぞれサプライズなあん。

カスタード、レンズ豆、クリームチーズ・・・本当に美味でございますぅ！

気の利いた手土産にも最適でしょう？

ぜひ一度立ち寄って、まず食べてみて下さい。感動しますよ。

次はバケットも食べてみたいです!