お寿司とデジタル化

朝、マリン姉さんに起こされ…

９時に起床パー



お昼は父とお寿司を食べに行きましたグッド！


最近できたばかりのはま寿司へキラキラ

最近は回転寿司業界もハイテク化！！
デジタル化の時代です…


普通回転寿司といえばレールの中央にお寿司を握る職人さんがいて、
レールにないものを注文する仕組みだと思うんだけど、そこは各席ごとにタッチパネルの画面があって注文は全てそのタッチパネルで行うのですグッド！

だから奥に従業員の人がいるから店内には必要最低限の従業員しかおらず、その分席が多く設けられるからレールのすぐあちらがわにもお客さんがいるみたいな状態！！

品物注文してもそんなに待たずにレールに乗ってくるし、
万が一他のお客さんにとらないよう専用のお皿に乗せられるグッド！

そして届く前には画面に「もうすぐとどきます」表示がでるわけキラキラ


すっごいね！！そんなわけでスムーズに食べることができたよﾄﾞｷﾄﾞｷ

お寿司屋さんて昔ながらの粋な雰囲気で「へいらっしゃい！！お客さんきょうは新鮮なまぐろが届いてますよ」的なイメージですが
寿司業界も現代のニーズに合わせて多様化していく時代になったんだなぁ…。


と一人しみじみ感じるのでした。