煮込み

今日は牛肉のビール煮を作ってみました～

ゴツゴツした硬いお肉もビールで煮込んだらびっくりするほどホロホロに柔らかくなりました

ネットで色々見ていたら、もともとはベルギーの郷土料理なんだとか

一緒に添えたクスクスもソースが良く絡まって美味しかった～