- 調理時間
- 227kcal/人
材料(12個分)
- さつまいも200g
- もち米100g
- 水100ml
- きな粉50g
- 砂糖大さじ2
- 塩ひとつまみ
- 黒蜜適量
作り方
- さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り､水にさらした後、水気をきっておく｡
- もち米を洗い､1､水と一緒に炊飯器などで炊く｡
- 炊きあがったらボウルに移す。水をつけたすりこぎなどで､もち米とさつまいもを潰しながら混ぜ合わせる｡
- 手で持てる温度まで冷めたら､手に水をつけながら、12等分して丸める。きな粉､砂糖､塩を合わせたものをまぶし、黒みつをかけていただく｡
ワンポイント
きな粉をまぶすほか、黒ごまと砂糖を合わせたものや、茹で小豆をまぶしてもおいしくお召し上がりいただきます。