- 調理時間
- 142kcal/人
「しっかり自炊はしたいけど、今日は時間がない…」という日ってありますよね。そんな忙しい人のために、とにかく簡単なレシピをご紹介します。
今回は「ブロッコリーのミモザサラダ」です。少ない材料で、すぐに作れちゃうので、日々のレパートリーに加えてみてくださいね。
材料(2人分)
- ブロッコリー1/2個
- ゆで卵1個
- マヨネーズ大さじ2
- 粒マスタード小さじ2
- 塩、こしょう少々
作り方
- ブロッコリーは茹でて食べやすい大きさに切っておく。
- ゆで卵を細かく包丁で刻み、マヨネーズと粒マスタードと塩、こしょうで味を調える。
- ①と②を和える。