にんじんやブロッコリーなどは、独特の苦みや香りが気になって食べられない子も多いのでは？でも、栄養満点だから、ママとしては食べさせたい…そこで、こんなおやつはいかが？
にんじん嫌いな人にも！にんじんミルクゼリー
にんじんジュースで作れるゼリーを手作り。にんじん特有のくさみがなく、食べやすいからにんじん嫌いな人にも大丈夫。にんじんの食物繊維がまるごととれます。牛乳に含まれる乳糖も便通を促進します。子どもとのおやつにもおすすめ。
材料
- にんじんジュース：１カップ
- 砂糖：大さじ２
- 水：大さじ３
- ゼラチン：８ｇ
- 牛乳：１カップ
- ゼリー型
なべににんじんジュース１カップ、砂糖大さじ２、水大さじ３でふやかしたゼラチン８ｇを入れて火にかけ、ゼラチンがとけたら牛乳１カップを加えて火を止め、型に入れて冷やし固める。