夏はすっかり往きましたが記事は相変わらず夏向きです！笑今夜の一本 ：ｱﾘｽ･ｴ･ｵﾘｳﾞｨｴ
生産地 ：仏 ﾌﾞｯﾙｺﾞｰﾆｭ地方
品種：ｱﾘｺﾞﾃ
生産年 ：2008年
アルコール度数 ：12%
供出温度 ：8度
価格 ：\2140
購入店 ：有限会社森田屋商店
輸入業者：㈱ﾗｼｰﾇ
生産地 ：仏 ﾌﾞｯﾙｺﾞｰﾆｭ地方
品種：ｱﾘｺﾞﾃ
生産年 ：2008年
アルコール度数 ：12%
供出温度 ：8度
価格 ：\2140
購入店 ：有限会社森田屋商店
輸入業者：㈱ﾗｼｰﾇ
→蝋封も上手に開けられるようになりました
トマトの豚肉巻き～♪クルクルと巻いて塩コショウしてグリルで焼くだけの簡単さ
だけど旨み爆弾炸裂な美味しさなんですよ★
ワインのアテにもぴったりで軽い白にも赤にも合わせて良しな一品です
大好物の豆のサラダ～♪ヒヨコ豆を戻して胡瓜、人参、玉葱をヴィネガードレッシングで和えるだけ
→ＧＯＣＡ認証のＢＩＯなヒヨコ豆
パルミジャーノとチコリのワインヴィネガーとハチミツドレッシング和え～♪
こちらも超簡単で美味しいで～す＾＾
豚の冷シャブサラダ～★アボカドも一緒に和えてコクをプラス☆
最後の晩餐？を終えて
つい先日はミュスカデで
コノ日はアリゴテ
ここへソーヴィニヨン・ブランが加われば
すっきり三兄弟揃い踏み～笑
でも
このアリゴテは
そんじょそこらのアリゴテとは違う。。
外観は
レモンイエロー
香りは
レモン
レモンの皮
ビタミン剤
ハチミツ
アタックは
スッキリとドライで
レモングラスや青い桃が鼻に抜け
レモン的な酸がドーーーッと
押し寄せてきて
程よい苦味がバトンをつなぐ
う～ん
やっぱり
暑い夏を懐かしむような
相当ドライでミネラリーな
ワイン★