この造り手さんはコチラhttp://blogs.yahoo.co.jp/riesling2007/27513683.htmlやコチラhttp://blogs.yahoo.co.jp/riesling2007/22801458.htmlで飲んでいますがコチラはお初デス★今夜の一本 ：ｺｯﾘ･ﾋﾟｱﾁｪﾝﾃｨｰﾆ･ｸﾞｯﾄｩﾙﾆｵ ｲﾙ･ｳﾞｪｲ
生産地 ：伊 ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ州
品種：ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ65%、ﾎﾞﾅﾙﾀﾞ35%
生産年 ：2007年
アルコール度数 ：13.3%
供出温度 ：12度
価格 ：５本で\8379
購入店 ：葡萄酒蔵ゆはら
輸入業者：有限会社ｳﾞｨﾅｲｵｰﾀ
生産地 ：伊 ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ州
品種：ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ65%、ﾎﾞﾅﾙﾀﾞ35%
生産年 ：2007年
アルコール度数 ：13.3%
供出温度 ：12度
価格 ：５本で\8379
購入店 ：葡萄酒蔵ゆはら
輸入業者：有限会社ｳﾞｨﾅｲｵｰﾀ
葉っぱの上にはテントウムシ君が…
←ベランダのバジルを積んできて→フードプロセッサーでジェノヴェーゼソースを作りました！
カジキマグロのソテーにジェノヴェーゼソースをかければ又コレがなかなかどうしてどうしてイケました！付け合せはトマトとゴーヤと卵のクミン炒め★
枝豆は葡萄のお皿に盛って。。
レタスとヒジキと胡瓜とアボカドのサラダ♪最後の晩餐？を終えて
コッリ・ピアチェンティーニって
DOCなんですね～♪
イル・ヴェイは
とても気軽に飲めるので
大好きデス★
←コンナ感じで最初は発泡感が強く←堂々としたコルク栓で←最後はコノ通り。。笑外観は
少し濁った紫の入ったガーネット
香りは
薬草
甘いスパイス
ハーブ
赤＆黒のベリー
黒胡椒
ケモノもちらりと
アタックは
シュワ～っと爽やか
決して甘みは突出せず
適度なタンニンと
アフターに溢れる酸味
全体の印象は
パワフルだけど
締まったボディの
ダイナマイトな彼女！
といった風情
ミネラルが豊富なので
ヒジキと相乗してくれ
華やかな香りが
だだちゃ豆ともGOOD★
あ～～～
イタリアワインって
奥が深い☆
今回作ったジェノヴェーゼソースは
エミリア・ロマーニャ州のお隣
リグーリア州の
ジュノヴァ生まれなので
相性良いな～
この日は
松の実の代わりに
ピーナッツを使用♪
チーズも削って
タップリ入れました～～～♪
どこまでも軽やかな
イタリアのワインでした～