うみさんから耳寄りな情報を頂き日比谷噴水広場で開催された山梨ヌーボー祭りに行ってきました!




えっと。。長蛇~~~~~~☆並ぶのあんまりスキじゃないのよねぇ。。(涙)イイ天気だしお散歩したいので試飲は断念し折角だからワインを1本購入して会場を後にしました!甲州ぶどうを味見できたことはひとつの収穫と言っていいでしょう!(汗










今夜の一本 :ドメーヌ・ド・ラ・クルーズ サンヴェラン"トラディション"ブラン
生産地 :仏 ブルゴーニュ地方 マコネ地区
品種:シャルドネ
生産年 :2007年
アルコール度数 :13.5%
供出温度 :12度
価格 :\1990
購入店 :
輸入業者:野村ユニソン株式会社
生産地 :仏 ブルゴーニュ地方 マコネ地区
品種:シャルドネ
生産年 :2007年
アルコール度数 :13.5%
供出温度 :12度
価格 :\1990
購入店 :
輸入業者:野村ユニソン株式会社
1年半前に'05を飲んでいますが今回は以前よりも度数は上がっているのですがスッキリしています☆で、奇しくも同じようなお料理を作ってマス。。

前回はトマトソースの肉じゃが、今回は↑プチトマトとスープで煮込んだ洋風肉じゃがもどき~!何故か同じようなものを作りたくなるんですね~^^通常の肉じゃがだと甘くてワインの酸とぶつかっちゃうかなぁ。。と想像して。。まぁ、私の想像力なんてこんなモンです!(汗)でもお味は美味しいんですよ♪そして普通の肉じゃがを止めた要因のふたつめは。。


山梨ヌーボーを飲みつくそう!
という野望は
露と消え。。
残ったのは
ルミエールの新酒と
甲州ぶどうを一粒味見したソノ舌先の甘さ。。
でも
負けない!!(?)
だって
満月だし!!
って
訳の分からない
立ち直りを果たし
さて'07のナタリー・ヴァレットは如何に??
外観は
粘性がある
明るい黄金色
香りは
黄色いりんご
ハーブ
きな臭さ
甘酸っぱ~い香り満載
アタックは
スルリと奇麗で
豊富な酸がやってきて
長~い余韻へと導き
甘味は品よく乗っている
外観の足回りの長さとは裏腹に
スッキリしていて
美味しいぃ~~~
バランスがいいな~~~
12度くらいで飲むのがイイ!
温度が上がるとバターの香りが加わって
2度美味しいし☆
前回
<お父さんは
栽培はビオロジー。
補糖補酸、人工酵母添加は一切行わず、
基本的に「何もしない」
とあり
娘のナタリーと
夫のピエールが
自然体で造っているから
美味しいんだなぁ~と
自然に思える
ワインでした☆