一昨日両親の結婚記念日を終え飲んだワインはコレ♪

今夜の一本 :スティックス
生産地 :オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラヴァレー
品種:メルロ100%
生産年 :2003年
アルコール度数 :13%
供出温度 :12度~14度
価格 :\1700
購入店 :日進ワールドデリカテッセン
輸入業者:ヴィレッジセラーズ株式会社
生産地 :オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラヴァレー
品種:メルロ100%
生産年 :2003年
アルコール度数 :13%
供出温度 :12度~14度
価格 :\1700
購入店 :日進ワールドデリカテッセン
輸入業者:ヴィレッジセラーズ株式会社
食べ切れなかった黒毛和牛とマッシュルームとズッキーニのグリル、何故か蕪と茗荷の糠漬け。

ベビーリーフのサラダとトマトの杏露酒漬け。


祭りに後の静けさ
嬉しい余韻を楽しみながら
開けたワイン
冷涼なヤラヴァレー
ヤラリッジというワイナリーで
1999年まで醸造家として活躍した
ロブ・ドラン氏が
造るプライベートラベル
カラーは僅かに紫を帯びたガーネット
香りはブルーベリー
タバコ
鰹節
なめし皮等々・・・
かなり霜降った牛肉と楽しむと
スッキリ!サッパリ!
脂っこさが洗い流されて
又食べたくなる!
又飲みたくなる!!
温度の上昇に
アフターに苦味が出てくるので
セラーから出したての12度~14度位が
ベスト!
パワフルさは中程度で
ソフトさと滑らかさも
併せ持つ
CPの良いワインです。