祝☆両親の結婚記念日☆

今日は両親の結婚記念日をお祝いする為、我が家でホームパーティ♪でした！昨日から仕込んで少しずつ美味しいものを食べてもらおうと愛情込めて作りました☆乾杯は以前Le BOURGUIGNONで頂いたコレ☆ですがその前に今日のお花♪とパン。←はPAULの！

今日の一本め：ﾏﾙｾﾙ・ﾀﾞｲｽ　ＡＣｱﾙｻﾞｽ
生産地 ：仏　ｱﾙｻﾞｽ
品種：ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ、ﾋﾟﾉﾌﾞﾗﾝ、ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ、ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ、ﾋﾟﾉｸﾞﾘ、ﾐｭｽｶ、ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ　
生産年 ：2004年
アルコール度数 ：13.5%
供出温度 ：10度
価格 ：\3150
購入店 ：東急百貨店本店
輸入業者：高瀬物産株式会社

母のＢ－ＤＡＹで飲んで両親とも感激していたので間違いが無いと思い購入。合わせた料理は･･･

↑リクエストにお答えしサーモンと豚の角煮。サーモンには得意のプチトマトの杏露酒ピクルスを添えて。ワインのほんのりとした甘みに合いました☆エビチリには餃子の皮を素揚げしたものを添えたところカリカリ感が好評でした♪調子にのって開けたワインは。。。

今日の二本め：ﾄﾞﾒｰﾇ ﾕｴ　ﾌﾞｰﾌﾞﾚｲﾍﾟﾃｨﾔﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ
生産地 ：仏　ﾛﾜｰﾙ
品種：ｼｭﾅﾝﾌﾞﾗﾝ　
生産年 ：2000年
アルコール度数 ：12%
供出温度 ：10度
価格 ：会員価格で\3610
購入店 ：LaVinee
輸入業者：多分LaVineeで直接購入　

この造り手のセックは飲んだことがあり夢のように美味しかったので今回「フォアグラに合うワイン」と指定し選んで頂いたのがコレ！ただ今回はブリュットなので辛口です☆びっくりしたのが、その辺のシャンパーニュは足元にも及ばない程の高品質☆ノワゼットや花粉のような香り。。。大人なペティヤンでした♪料理はちっちゃいフォアグラ！

他、黒毛和牛の用意もありましたが満腹となりここでお料理は終了！さぁ！お待ちかねのデザート☆ローソクも立てちゃいました♪

ローソクを吹き消す嬉しそうな両親の顔が忘れられません！これからも２人で仲良く元気に！と祈らずにはいられない大切な時間でした☆