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今夜の一本 :ムルソー・プルミエ・クリュ・ポルゾ
品種 :シャルドネ
生産地 :ブルゴーニュ コート・ドール コート・ド・ヴォーヌ
生産年 :2002年
アルコール度数 :13%
供出温度 :14度
価格 :¥6980
購入店 :Cave de Re-Lax(カーブドリラックス)



☆今夜のあて


帆立貝のグラタン(マッシュルーム、エリンギ、玉葱、ニンニク、パセリ、牛乳、小麦粉、バター)、帆立貝の刺身(水菜、山葵)、蒸し野菜サラダ(人参、蕪、じゃがいも、レタス)



☆最後の晩餐?を終えて


フランソワ・ミクルスキーってスゴイなぁスゥ(´O`*)キィ(´∀`*)なにか神様の飲み物みたいに身体に

染み渡る・・・。今年の1月27日にこの人のアリゴテ2004年を飲んで、その前にACブルゴーニュ

を試して今回のムルソー・プルミエ・クリュ!どれもそれぞれに圧倒的なバランスの良さ!いつまでも

いつまでも続く繊細な酸・・・癒されますよ((~(´ー、`~)本日の帆立のグラタンは友達の料理研究家

から教えてもらったレシピで簡単だけどとって~も美味しいサイコ―【≧ω≦o】o゛―☆ホワイトソース

も手作りだし帆立貝は刺身で食べられるほど新鮮!まずいわけがないよねぇ(´∀`?)

蒸し野菜は柚子塩をつけて食べました。.:*・゚☆(●^▽^)ニコッ・゚☆.。.:*・゚シンプルで濃厚な野菜の味

を活かしワインを引き立てる脇役をかってでてくれました(゚-゚*)(。。*)ウンウン