ハムが食べたい
でも、市販のは添加物が多いし、良いのは高い
という事で、ちょうど黒豚がスーパーで半額セールをしてたのもあり、作ってみました。
楽チンレシピで電子レンジで作ったけど、美味しかった
豚ロース肉300gに対し、粗塩大さじ2とコショウをすりこみ、ローレルとスライスした玉ねぎ 半分でサンドする形でポリ袋に入れて、一晩おく。
肉を水洗いして、耐熱皿にかぶる位の水と一緒に入れ、600ワットで3分、ひっくり返して4分
串を刺して、赤い汁が出れば1分ずつ追加
水が人肌の温度になるまで、水に漬けたまま置いて、冷めたら切って。
私は結局10分位チンしました。
たこ糸肉を巻くのは省略してしまいました(^_^;)
サンドイッチにしたら美味しいね
茹でた残り湯も、良いスープになります。
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