静岡の吉田うどんを食べてみた吉田うどんは、馬肉が入っていると案内があった。言われてみれば、少しクセのある出汁だったかも。うどんは、こしがない。でも、食べ応えがあるという感じ。私の好みだ!振り返ってみると、ご当地うどんにハマってる気がする。