吉田うどんは、馬肉が入っていると案内があった。言われてみれば、少しクセのある出汁だったかも。うどんは、こしがない。でも、食べ応えがあるという感じ。

私の好みだ!

振り返ってみると、ご当地うどんにハマってる気がする。