私、スコーンが大好き💗
思い起こすこと40年以上前
今でもあるのかなぁ
小学◯年生って月刊誌あったよね？
フライパン🍳で作るスコーンが載っていて
「美味しそう！作ってみたい」
雑誌に書いてある通りに作って
自分では美味しくできたと感じたけど
家族には不評だったなぁ
それ以来作ってなかったけど
２０代になって
オーストラリア🇦🇺にワーキングホリデーで
一年住んでた時
本格的アフタヌーンティーと出会った
衝撃的美味さに魅了された瞬間
その時から最高のスコーンを追求している
いろんなレシピを試して
１０年ほど前に
“これが一番”という
オリジナルレシピまで作り上げた
それでももっと追求したくて
今回のロンドン滞在最終日に
イギリス人のベーキングクラスに参加
まず
参加してホントに良かった
大大大満足
目から鱗
ちょっとしたコツをたくさん学べたしね
自分流もいいけど
視野が狭くなるなって改めて感じた
いろんな人と関わって学ぶって
素晴らしい😉
一番上の写真は
レシピ通りに復習して焼き上げました
最後まで読んで頂きありがとうございます
＊今日のおまけ
ベーキングクラスの帰りの電車🚃の中で
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