喜茂別で作られている
カーシャという食べ物。
トマトソースなんだけどね・・っていうか
ボロネーゼソース？っていうの？？
普通はひき肉使うところなんだけど
このソースは
「そばの実」を使ってるの。
前にテレビで紹介されてて
すごく気になっていたの。
でも普通に売られて無いらしく
なかなか出会えなかった。
きっと喜茂別に行ったら
どっかで買えるだろう・・と思ってたんだけど
ほぼ毎週洞爺に行ってても
午後から仕事あるし
義母も一緒とか
ゆっくり出来ない。
今日は義母もいないし
さっさと行動に移せた！
もしかしたら・・
「郷の里ホッと喜茂別」という
道の駅みたいなところへ行ったら売ってるかも！？と思い
旦那に寄ってって頼む。
そしたら予想的中♪
でもなんか、今回はたまたまだったのかも。
それでもいい！手に入った♪
早速、今夜はこのカーシャを使って
パスタにしました！
思ってたよりもサラサラなソースだったので
味も薄いのかなって
使う前に味見してみたら
思ってた以上にしっかりとした味付け。
そして美味しいッ！！
そばの実って感じが全く無くてね。
私としては
もう少し主張していてもいいんじゃないかって
思ったんだけど
そうなるとちょっと邪魔臭い味になるのかも。
今がバランスいいのかな。
製造者の方がベジタリアンらしく
そういう人でも食べられるものを・・と思った時に
出来上がったのか
このそばの実カーシャだったようですね。
なので、製造者の方の意に反するのかもしれませんがｗ
私は鳥の胸肉を使いましたよｗ
他に具が無くて
見栄え悪いけど、味は本当に美味しかった！
6歳の娘もすごい食べてました！
また買いに行きたいなぁ♪
ついでに・・
昨夜もパスタ。
豆乳スープパスタだったんだけど
スープがまだ残っていたので
今夜もｗｗｗ
豆乳だしえび入りだから
すごくいい味が出ました♪