今朝、久しぶりに何かを作ろうと言うキモチになったので
こんなん作ってみました。
いたって簡単。
バナナがもうそろそろヤバイだろって感じだったので(ﾉω`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
それを使ってマフィン風。
ホットケーキミクスを使いました。
あとはケーキ作りにはこんなの使うだろって感じのもの。
ホットケーキミクス３５０グラムに対して
卵１個
砂糖５０グラム
無塩マーガリン９０グラム
バナナ大きいのを３本
チョコレート１枚（７０グラム）
牛乳大さじ２位
1. 無塩マーガリンを室温に戻し
クリーム状になるまで混ぜる。
2. ソコへ砂糖を投入。
白っぽくなるまで混ぜる。
3. 違う器に卵を割ってほぐしておく。
4. 2に3の卵を少しずつ加える。
5. バナナをフォークで粗くつぶし、牛乳を入れて混ぜる。
6. 4に5のバナナを入れる
このとき、若干分離してしまうけどお構いなしｗ
7. 6にホットケーキミクスを入れて
ざっくりと合わせる。
8. 7にチョコレートを加える。更にざっくりと合わせる。
9. 型に薄くサラダ油を塗り、その上から小麦粉を薄く振る。
10. 型に入れて210℃で15分。
竹串とか刺して焼加減を確認してください。
その都度、5分位ずつ様子を見ながら焼いてみるｗ
こんな感じでテキトーもいいとこｗ
でも、娘は喜んでくれました♪