だだちゃ豆

山形の鶴岡のだだちゃ豆

今年もふっくらとした豆が届きました

いつも普通の枝豆より

遅くに収穫されるので

８月下旬になるのですが

今年は長雨や気候不順の影響で

収穫が遅れて

９月に入ってからになりました

出来を心配しましたが

ふっくらとして

甘味があり

美味しい豆でした

だだちゃとは方言で

おとうちゃんとのこと

昨日は生のまま炊き込む豆ご飯

そして今日は

主人手作りのいくらと鮭と一緒にドンブリにして

主人命名の

庄内丼

たっぷりのだだちゃ豆が

なんとも美しい✨