曇り空ですがなんとか雨は降らずに
筍の美味しい時期なので
例年この時期に筍掘りにいくのですが
昨年主人は腰を痛めて、私も演奏会前であまり力仕事は・・・
というわけで今年は農協のやっている直売所にいきました
朝掘った筍が並びます
ほどよい大きさのものを2本購入
写真を撮るつもりでしたが、忘れてしまいましたが、立派な筍でした
帰宅してからすぐに料理しました
主人の出身地の山形の郷土料理の筍汁
酒粕と味噌で生のままの筍を厚揚げ椎茸豚肉と一緒に煮込みます
筍ごはんといっしょに美味しくいただきました
メロンのおつけものも箸休めにね
ごちそうさまでした(*^^*)