はじめまして。
醸しにすととして、のんびりと発酵料理のレッスンをさせていただいております。
ブログデビュー✨
何をどう書いたらよいのかわからないのですが
一歩前に進むためにチャレンジすることにしました。宜しくお願いします。
なかなかライブレッスンが出来ない中でも
色々と考えています。
昨日は初めての『オンラインレッスン』に
挑みました～
簡単な調味料の仕込みと
それが出来たら作って欲しい『麻婆豆腐』
市販の調味料に頼らず、お手製の発酵調味料で
簡単に出来る調理法をお伝えさせていただきました。
画面越しでしたが、久しぶりに生徒さまに会えて
本当に嬉しく舞い上がってしまいました(笑)
オンラインレッスン、内容を吟味すれば、
普段興味があったけどスケジュール合わなくて参加出来なかった…
と、いう方や、色々な理由で出向けないけど学びたい‼️
の気持ちに寄り添えるのではないのかなと。
『発酵』の素晴らしさ、手軽さなど、これから少しずつお伝えできたらなと思っています。
ゆるゆるとやってまいります。
宜しくお願いします。
りえ