私は遅ればせながら、半年前に知りました。
レッスンに来てくださる生徒さんに手作りの黒麹をいただき、甘酒を作ってみると…
なんということでしょう～
甘酒が出来立てで酸っぱい？ 爽やか～
まるでレモンジュースを飲むように、
ごくごくいただきました😋
そして久々再会した黒麹
お世話になっている先生からお裾分けしていただいた
愛知県のみやもと麹店さんの「黒麹」
今回は甘麹をつくり、ぱくりといただきました
うわぁ、うわぁと１人小躍り🎵
たっぷりのクエン酸が体に一瞬で入り込みましたぁ
しばらくニヤニヤしながら楽しみます(笑)
さてさて、
オンラインレッスンはスタートしたいのに
なかなかシステムに弱く進まない状況ですが、
インスタに添付させていただいていますページより
レッスンが見れるように本日中にがんばります(笑)
月に１度の対面レッスンも再開いたしますので
まずは6月は2回ほどオンラインレッスンを設けます
発酵ベーシック～甘酒～ですので、
もう甘酒は大丈夫という方はしばしお待ちください
最後までお読みいただきありがとうございます
りえ🌸