わたしの近所のスーパーは
もう苺🍓のコーナーがかたずけられ
そりゃそうだよね、6月だもんね
でも仕込みたい苺甘酒(黒麹でねっ)があって
これが最後かなとなんとか探しました
で、仕込む前に
今年はたっくさん食べたなぁ～
ありがとね❤️とぶつぶつ言いながら(こ、こわいっ😮)
お皿に盛り付け、
先日「甘い米麹」でつくった『甘こうじ』をかけてみる
昔から練乳が大好きすぎて
チューブ吸いたいぐらいだったから
どっちかけようか悩んだけど
甘こうじをチョイス…
結果…やだぁ～ミルキーじゃん❤️
苺にぴったりあうお味になっていました
冷蔵庫の中でも追発酵してるから、
甘さが増すのね
罪悪感少ない身体に優しい甘さが好き
飲むのが苦手な人はお菓子づくりの甘味に
お砂糖のかわりに
お料理にもどんどん使えちゃう
そんな活用レシピも紹介しながら
甘酒レッスンしちゃいます🎵
まだお席ご用意できます
リラックスした環境で
zoomレッスンご受講してみませんか？
6月 13日(土) 10時～12時
14時～16時
24日(水) 10時～14時
詳しくは
「レッスン案内」から