先日、久しぶりにレッスンが再開され
皆様とようやく会えましたね～
こぉんなに素晴らしい梅にも
久々に出会いましたよ～
私はいつも
和歌山県の「白龍梅本舗」さんから購入していて
今年も。
今年は不作と言われながらも
質の良い出来上がりにうっとり。
この梅で
シロップや梅干しを仕込みました
さて、これがメインではなく(笑)
みなさまこのあとの『発酵ランチ』がお楽しみ
今月は、先月行うはずでした
『発酵アジアなレシピ』のランチ
『生春巻のスイチリソース』
『麻婆豆腐』
『パッタイ』
もうどれもこれも美味しい‼️
(自分で言うのもなんだけど)
発酵調味料で味が決まるから簡単‼️
今回かなり好評いただいたので
調子にのってオンラインレッスンでも
これやっちゃいますよ～
詳細はもう少しお待ちくださいませ。
ソーシャルディスタンスのもと
午前と午後に分かれてのレッスンでしたが
やっぱり皆様の笑顔が一番🍀
今月もありがとうございました🎶