たくさんたくさん悩みましたが、
オンラインレッスン始めます。
月に2～3回と、のんびりですが。
とはいえ、今のところzoomでのレッスン&ご質問に対応する形をとらせていただきます。
なぜならば…
こういう状況になり、私自身いくつかのオンラインレッスンを受けてみました。
結局、自分ならどうだったか…
動画は、一度は見ます。
でも出来るようになると、私の面倒くさがりな性格が勝ってしまい、見直そうとしなくなる。
それよりも、オンタイムで一緒にメモをとりながら料理をしていくレッスンを受けたときが、一番頭に残り、次もまた次も‼️
と復習できたのです。
我が家の定番レシピにもなりました。
あくまでも私の主観ですが。
必ずレッスン最後にレシピを振り返り、おさらいするのが、対面レッスンでも私の定番。
(もちろんご質問には時間がかかっても、皆さまに対応させていただきます。)
ですので、1時間半～2時間という、オンラインレッスンにしては、少し長めのレッスンを予定しております。
「必ず再現できる料理をお伝えする」
私の深い思いでございます。
ご興味あれば、ぜひご参加ください。
りえ🌸