美味しい美味しい♪

今日は料理教室へ




 
ごはん 手作りパンチェッタのカルボナーラ
ごはんロールビーフのカルトッチョ（包み焼き）
ごはん赤ワインビネガーサラダ
ごはん赤ワインゼリー



前回のフレンチに比べると、味がしっかりしているのにしつこすぎず、とても美味しかったですakn



今までは、せっかく料理教室に通ってるんだから、普段の食事も頑張って華やかにがんばる




と思っていたのですが、Kママさんのブログで紹介されていたコチラ
 
図書館で借りて熟読中・・・・Yonda?←半身浴のお供。



冷え取りとめちゃくちゃリンクしててコワイくらいΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！



『玄米菜食』を推奨しているので、今更ですが・・・初めて玄米炊いてみました



ルクルーゼで浸水なしで３０分ほど・・・成功なのかどうかわかりませんがちゃんと炊けました～



ツブツブしてるからよく噛むし、噛むと甘みを感じられて美味しかった～嬉しい



で、今夜の夕飯はこんな感じ・・・・
 
・玄米ごはん（お茶碗は娘とトレードしてもらった子供サイズあせ）
・白菜とえのきのスープ
・おから煮
・カブのマリネ
・ヒレかつ


ブタちゃんがちょっと余計なのかもしれません＆根菜類が少ない・・・
（一応おからに蓮根と人参が入ってるんですが）



最近、自分でもちょっとストイックになりすぎてきてる・・・と思いつつ、前述の本を読んでいたら



『何事もバランスよく』『ほどほどに』『～ねばならないと固くならずに柔軟に』



のようなことが書いてありました




せっかく習っている料理教室での料理も、カロリーが・・とか肉が多すぎる・・・とか思っていた気持ちをリセット



『命を大切にいただく』ということが何より大事なんだと再認識しました嬉しい