起業しようか悩んで数カ月…
友達からイベントのお誘いがあったのだけど
準備期間やら何やらで
今回はお断りしました
今回は、ランチの提供ということで
作ることはできるけど
大人数に対応できる道具が無い
まぁ、来年のために準備しておこうかな
まずは…
①栄養士免許の申請
→短大卒業して申請してなかった
②食品衛生責任者の申請
➂調理器具を揃える
かな〜
今の所、➂の調理器具がネックなのよねぇ
鍋は高いけど、なんとか用意できる
しかし、炊飯器が…
業務用めっちゃ高いのよね
1合2人分だとすると…
やっぱり、業務用じゃないと無理だな
何をするにも、お金がかかります
あ〜宝くじ当たって欲しい
とりあえず、資格だけは取っておきます