避けた方がいい添加物 その３ 合成保存料
その１ 人工甘味料
その２ 合成着色料
ときましてその３は
合成保存料であります
合成保存料は細菌やカビなどの微生物の増殖を
抑えて腐敗を防ぐもの
食中毒がおこっては大変ですからね
でも発がん性が疑われていたり、
腸に悪影響を及ぼしたり・・・
やっぱり摂取量をおさえていきたいところよね
原材料表示には
安息香酸
ソルビン酸
と表示されてるわ
この２つは避けたい
そんな中セブンイレブンのおにぎり、
サンドイッチは
保存料・合成着色料不使用ですって
CMしていて見てみたら
日持ち向上剤として
・グリシン
・酢酸ナトリウム
・ビタミンB１を使用しているわ
このビタミンB１が栄養強化ではなく
抗菌のためなの
保存料ほどの効果はないけど安全性は高くなるわ
だからセブンイレブンは良心的ね
他にも
・しらこたん白抽出物（さけやますのしらこ）
・ポリリジン（微生物）
を使っているものもあるの
これらも安全性高し
マルちゃんや焼きそばは保存料に
しらこたん白を使っていたわ
とにかく
安息香酸
ソルビン酸
これらは要注意よ
でも食品添加物は避けようがないわよね
肉はほとんど遺伝子組み換えだし、
除去しようと思ったらフランスあたりに
移住するしかないわ
だから食品添加物に対してリー子なりの
対処法や考え方を
次回お伝えするわね
リー子のつぶやき
子供たちとチョコのテリーヌを作ったわ
簡単なのに美味しかったのでおススメ
甘いから一度にたくさん食べるものではないけど
食後にちょこっと頂くのが幸せ
大好きなMizukiさんのレシピよ
