お醤油作りにチャレンジ✨

先日のお味噌に続いて、今度はお醤油作り。

こちらのキットは、小学生の食育の授業の教材として使用されているところもあるそうで、説明書もとてもわかりやすかったです。

塩を溶かしたお水と、麹をペットボトルの容器に入れて混ぜれば「もろみ」が完成✨これで仕込み完了です！

しかしお醤油が出来上がるのはお味噌と同じように半年以上先💦じっくり熟成させなければなりません。

これから毎日ペットボトルをシャカシャカ振って混ぜながら育てていきます(*´∀`)♪成長をゆっくり見守りたいです💕