栗原りえみ☆本日のお料理!!

本日のご飯☆
所要時間、約24分
(この時間は手慣れているため)
大勝軒に触発され
つけめんにしてみた(笑)
私って本当に影響されやすいわ~なんつって!!
いや、ホントです
すみません…
で、メニューは
まずはつけめん
鰹だしの汁と
ネギみじん
ブタ肉を塩コショウで
炒めて入れたの
昨日のブタ肉サラダは
韓国をイメージして…
っていうか、
ゴマ油、ゴマ、ちょっと塩
コチュジャン入りの焼き肉タレを少な目に入れて和える。
ここでワンポイント!
最初からいっぱいタレを
入れるとマジしょっぱ
!ってなってしまうので味をみながらね♪そうすっと、
必ず韓国風の味になる!! マチガイナイ☆
で、使ったタレは先日行った、
新宿の韓国市場ってスーパーでゲット♪

同時に購入した豆モヤシは忘れていたため、
冷蔵庫にて残念な形で
発見された。
ごめんなさい…
気を取り直し…
続きまして~
ネギタマゴ焼き♪
ちょっと卵焼きを切ってから時間経過したため、
水っぽくなっちゃったが
早く撮り終えて食べたいという願望に負けた、許して~なんつって♪
で、
良くスーパーでみる光景
おばちゃんが、
「あ、青い部分は捨てちゃっていいから、で、半分に切ってちょうだい~」
なんてことを言うが、
「おばちゃん、くれ
!!」と言いたくなる。(笑)
白い部分より歯ごたえがあって美味しいよ(^q^)
あとはぶつ切りにして
ダシに使ったり…
話しがそれましたが、
卵半熟でネギイン!
そして、フライパン返しで慎重に包む。
ここでひとつ…
この時ばかりは誰も話しかけてはならない!!
お子さま、旦那様、お友達、彼氏、彼女、色々なかたがた!
宜しくお願いしますよ!!
何かを返す系の作業をしている場合、
作り手は
イラッとしてしまいがち(笑)
ぐちゃっとなれば、
話しかけた人のせいになる確率が高いのである。
勉強になりましたかな?
毎度の事ながら、
分量は適当です!
知りたい人は
作りに行きますので
連絡お待ちしています♪
以上
栗原りえみでした☆
だっちゅーの!!



