７時に出勤して行った旦那ちゃんと義母を見送り、
早速、洗濯機を回し、
息子は昨夜なかなか寝付かなかったからまだ起きないだろぅ、と予測し、
お風呂を沸かしました
今のうちにの～んびり、湯船につかっちゃおぅ
幸せだ～
そして、やる気スイッチが入った私
最近、少しずつ準備をしていたお菓子作りをすることにしました
大好きなマフィンを作ってみよう
砂糖をこんなに入れるの～？？
ちょっと混ざりずらく、分離しちゃったな～
生地が少し緩くないか？
なんて、色々思いながらも、
初めてだし失敗してもいっか～なんて軽い気持ちでね
しかも、バター・卵・小麦粉・豆乳を混ぜて焼いて、美味しくないわけがない
私、ずっと、ずっと、お菓子作りをするのが夢でした
夢って大袈裟ですが、お菓子作りって、時間と自分に余裕がないと出来ないから、
なんか優雅な感じがして
お洒落に飾り付けして、
手土産や友人を招いたときにだせたら最高です
もちろん、小さい頃は自宅でクッキーを作ったり、
若かれし頃はバレンタインや彼の誕生日に簡単なケーキを作ったりしました
でも、20代後半になれば、作るより買う方が美味しい～
なんて思うようになり、洋菓子店・ﾊﾟﾝ屋巡りが趣味になってました
新居は独身時代よりキッチンが広く、
オーブンもあるので、
あとはやる気と時間を見つけるだけでした
お初のお菓子は簡単にチョコチップマフィン
粉が足らなかったのか、
マフィンというより、
中は蒸しパンみたいになっちゃいました
でも、材料を混ぜていくだけで簡単
お気に入りの本はこちら↓
反省点
粉が足らず生地が緩かった
チョコのカットが小さい
結構甘かったから、砂糖の分量を半分にする
少しずつ、自分好みに試行錯誤していきます
息子の一歳の誕生日は手作りケーキでお祝いしてあげよう
