マドレーヌ

久しぶりにお菓子を作ったよ(・∀・)？！

大分遅いんだけど、知人の結婚祝いにHandmaidしたロールケーキのチャームと知人＆彼氏＆友人のためにマドレーヌ（プレーン・ココナッツ入りのココア・ブルーベリー）を焼きました＊°

バターの変わりにオリーブオイル、砂糖の変わりにてんさい糖、アルミニウム不使用のベーキングパウダーを使用したローカロリーなマドレーヌです（´ー`）♪

なんちゃってお好み焼き

ホワイトソルガムでお好み焼きを作ってみたよ!!Σｄ('∀'*)

具は冷蔵庫にあるもので、しらす干しと水菜を入れてみました＊ﾟ

出来上がりは普通のお好み焼きになんら変わりはないように見えますが。。
先日作ったパンと同様、粉物の食感とはちょっと掛け離れています。やはりグルテンの役割はここで出るんですね。。
味はなんとかソースでごまかすことができました（Θ＿Θヾ

グルテンに変わるものこれから研究しながら作っていきたいと思います(｡･･｡)

なんちゃってパン

グルテンフリーのホワイトソルガムが手に入ったので早速作ってみました～＊。

一次発酵で済む簡単なパンです!!Σｄ('∀'*)

小麦粉とは違い粘りがなくドロッとしたゆるゆるの生地なので、カップに入れてオーブントースターで焼きました

味はほんのり甘くパンみたいな食感とはいきませんがパンケーキに近いです。
久しぶりの粉物おいしく頂きました～芋以外の主食が増えてうれしいなぁ(´∀｀*)"