毎日の食事
美味しい！
楽しい！
ってなったらそれだけでハッピーな気分
そのハッピーな気分がまた
美味しい！楽しい！に繋がるんだろうな
Ｈ17年食育基本法
Ｈ18年食育推進基本計画が制定されてから
食育が話題になった
私が勤めている幼稚園でも
食育に関する絵本を保育に取り入れたり
業者任せにしていた給食弁当の内容について
意見交換したりするようになった
そこでよく耳にしたのがこしょく
私は孤食をいうんだと思ってたけど
(食卓に家族が揃わず、ひとりで食べること。
好きなものばかり食べるから栄養も偏りがち)
他にもこしょくがあると知った
小食
太りたくないとかの理由で
食事量を減らして少ししか食べないこと
個食
食卓に家族は揃っているけど
それぞれが別々のものを食べること
↓
同じものを食べながら
これ◯◯だね〜
という会話ができない
好きなものばかり食べるから栄養が偏る
粉食
パンや麺類等の粉ものばかり食べること
粉ものは汁物やおかずがなくても
単品で食べられるから
野菜不足になりやすい
濃食
味付けが濃いものばかり食べること
お惣菜やお弁当、外食が増えると
美味しいけどどうしても栄養が偏る
固食
同じものばかり食べること
好きなものを食べることになるから
栄養が偏る
"こしょく"といっても
いろんな捉え方がある
全体を通して見えてきたのは
①栄養が偏る
②食事を通しての会話が減り
コミュニケーションが
とりにくい
その全てがいけないわけではないし
栄養も家族の関わり方も
工夫すればどうとでもなる
きっと何事も
バランスが大事なんだと思う
好き嫌いのない家族だとしても
その時の体調や気分によって
食べたいものもそれぞれ違うから
外食やお惣菜に頼るのもアリ
毎食…となると
生活習慣病、肥満、過度なダイエットへと
つながることもあるから
やっぱりバランスかな
そしてそれよりも何よりも大事なのは
今回の食事はこれでいい
と受け入れることじゃないかなって思う
あぁこんなもの食べちゃった
全然野菜食べてないや
…ばっかり考えてたら
"病は気から"といわれるように
脳や心が⤵︎⤵︎となって体を崩してしまう
私自身、添加物や栄養バランスは
それなりに気になるし
それが負担なく楽しめる人なら
素晴らしくて続けたらいいと思うけど
それを共有するのは
難しいなーと
その時の状況や体調は人それぞれで
心と身体が求めてるものも人それぞれ
時には
朝おにぎり、昼ラーメン、夜カレーライス
なんて時があったとしても
その日はその日
次の日にまた
たんぱく質や野菜を多めに摂るとか
調整できたらいいんじゃないかな
食事は毎日のことだから
美味しく楽しく心地よくいただきたい