こんばんは
もう、フレッシュの青梅
手に入らないと思っていたら
サイトで東北産の青梅を発見
初めての北の梅
ちょっと心配でしたが…
待ちに待ったぁ～
一昨日、発送のメールが
昨日、仕事に行っている間に
ちびこが、受け取ってくれて
しっかり冷蔵庫に入れてありました
早速、梅仕事
梅、きなっぽく見えるけど
しっかり青梅
３k表記でしたが
実際は、３.５k入ってました
痛みなどは
無いと言って良いほどでした
せっかくのフレッシュの青梅
傷まない内に３kは
炊飯器deシロップに
あとの残り５００gは
梅酢を作りました
あまめ仕様にしました
出来上がりまで、２～３ヶ月
楽しみでね
梅仕事を終わらせてみたら
やっぱり、もう少し欲しいな❕
って
欲が出ますね
追加注文しようと
サイトを見たら…
あらぁ～❕
売り切れなのね。残念
もう、今期は
青梅を手に入れる事
出来そうもないので
これが、本当に今期最後の
梅シロップ作りになりました
結局、何だかんだ…
１０k overの梅シロップを作ったみたい
大半は、実家のだけどね
紀州南紅梅
白加賀
豊後梅
梅の種類によって
微妙に味が変わるので
楽しく作れました
来年は、梅の予約に
出遅れないように気を付けよ
