こんばんは、りえです
道の駅を出て宇和島へ向かいました
Ａｕｇｕｓｔａマスターの故郷宇和島です
マスターが四国一と言う、うどんを食べるために来ました
大介うどん
マスター曰く、セルフうどんの先駆けになったのはここのお店だそうです
ホントか嘘かはわかりませんのであしからず
昼も過ぎた頃だったんですが割と人がいました
驚いたのは、自分でうどん一回茹でてねシステムｗ
うどんを好きなだけ入れて、お湯にじゃぽんするんですが
前のおじいは４つくらい入れてました
加減がわからず、「３つくらいがだいたい普通の量だよ」と
店員のオジサンが教えてくれました
基本入ればどんだけ入れてもいいんだそうですｗ
うどんを茹でて、トッピングを選んで最後におつゆを入れてくれます
なんか面白い
トッピングもバリエーション豊かで、揚げ物以外もいろんな種類がありました
私はとり天と山菜
とり天デカっ
山菜とか嬉しい
お出汁が美味しかったですよ
優しいお味で
麺はさぬきのようなコシのある麺じゃなくて柔らかい麺でした
特段、感動はなかったですが
マスターが好きだというのもわかる気がします
宇和島へ行った際には、試してみてください
宇和島ってお城もあるんですね
知りませんでした
時間があれば行ってみたかったけど、
今回は割愛しました
途中で買ったみかんの飲むゼリー的な
愛媛に来ると買ってしまいますね
美味しいんですよ