コムタン。

ブラジルスーパーで、牛のテール購入。

2キロで1500円くらい？？

1キロは会社の冷凍庫に保管。

本日から、1キロ分テールスープ仕込みまーす。

肌かっさかさー、ですので。

血抜き、灰汁抜きしーの。

ネギ、ニンニク、生姜入れーの。

圧力鍋が壊れたので、ただひたすら普通鍋で煮込むのみ。

時間が倍かかる。

うちのクリスマスは、これヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

鍋なう。

専務と美女四人の会。
シャンパンと塩ちゃんこ鍋でほろ酔い。

M-1どーなんの？

寒さの楽しみ。

お料理上手の奥さまcoshiちゃんの日記見て。

私も挑戦してみました。
切り干し大根と干し椎茸。

今年は干し柿しなかったしな。

お日様よー、うまみ倍増。
頼むよ。