コムタン。

ブラジルスーパーで、牛のテール購入。

2キロで1500円くらい？？

1キロは会社の冷凍庫に保管。

本日から、1キロ分テールスープ仕込みまーす。

肌かっさかさー、ですので。

血抜き、灰汁抜きしーの。

ネギ、ニンニク、生姜入れーの。

圧力鍋が壊れたので、ただひたすら普通鍋で煮込むのみ。

時間が倍かかる。

うちのクリスマスは、これヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ