単発の料理教室に行ってきました♪
皮から作るシュウマイと食べるラー油です(*^o^*)
先生はほとんど分量を計らず、シュウマイの種に関しては醤油を大胆にドボドボ入れて、混ぜて、匂いで量を計っていました(笑)
確かにいい匂いがしてましたよ～！
「この匂いを覚えて作ってね」って言ってたけど、覚えていられるかな？苦笑
シュウマイの皮も、小麦粉１袋にお湯をドボドボ(笑)どれだけ入れたんだろ？
シュウマイの皮を小さな丸に延ばすのがなかなか大変でしたが、種を包むのも、両方やってみて少しコツというか、どうすればいいかわかってきました♪
大量に作ったので、お腹いっぱい食べて１０個弱のお土産を持って帰りましたよ☆
見た目はイマイチでしたが(苦笑)、皮がモチモチで本当に美味しかった(o^～^o)
左に写っているナンみたいなものは、シュウマイの皮の余りに、中華胡椒と塩を練り込み、薄くして焼いたもの。
これも美味しくて、中華メニューのパーティーで、これだけ作るのもいいかも！
野菜やお肉を巻いても美味しいと思う！
ラー油はいっぺんに大量に作るので先生が説明しながら作ってくださいました(￣∀￣)
このラー油が絶品で☆
ジャムの瓶にたくさん入れてもらってきましたが、すぐ無くなるな。
５人一組で作りましたが、前回参加していた方が私の他に２名いらして、メルアドなど交換してまいりました(≧ｍ≦*)
早速夕方一人から電話が来て、今週か来週にお茶をすることに♪
こういうの主婦友っぽくて嬉しい☆
私たちは抜群のチームワークで後片付けまで早く終わり、なんかあっという間で楽しかったな～♪
今回の先生を囲んで中華料理を習うサークルが発足したので、また楽しみか増えました(^O^)
次は肉まん o(｀▽´)o
皮から作るシュウマイと食べるラー油です(*^o^*)
先生はほとんど分量を計らず、シュウマイの種に関しては醤油を大胆にドボドボ入れて、混ぜて、匂いで量を計っていました(笑)
確かにいい匂いがしてましたよ～！
「この匂いを覚えて作ってね」って言ってたけど、覚えていられるかな？苦笑
シュウマイの皮も、小麦粉１袋にお湯をドボドボ(笑)どれだけ入れたんだろ？
シュウマイの皮を小さな丸に延ばすのがなかなか大変でしたが、種を包むのも、両方やってみて少しコツというか、どうすればいいかわかってきました♪
大量に作ったので、お腹いっぱい食べて１０個弱のお土産を持って帰りましたよ☆
見た目はイマイチでしたが(苦笑)、皮がモチモチで本当に美味しかった(o^～^o)
左に写っているナンみたいなものは、シュウマイの皮の余りに、中華胡椒と塩を練り込み、薄くして焼いたもの。
これも美味しくて、中華メニューのパーティーで、これだけ作るのもいいかも！
野菜やお肉を巻いても美味しいと思う！
ラー油はいっぺんに大量に作るので先生が説明しながら作ってくださいました(￣∀￣)
このラー油が絶品で☆
ジャムの瓶にたくさん入れてもらってきましたが、すぐ無くなるな。
５人一組で作りましたが、前回参加していた方が私の他に２名いらして、メルアドなど交換してまいりました(≧ｍ≦*)
早速夕方一人から電話が来て、今週か来週にお茶をすることに♪
こういうの主婦友っぽくて嬉しい☆
私たちは抜群のチームワークで後片付けまで早く終わり、なんかあっという間で楽しかったな～♪
今回の先生を囲んで中華料理を習うサークルが発足したので、また楽しみか増えました(^O^)
次は肉まん o(｀▽´)o