夏バテ

暑いですねー

北国育ちには過酷過ぎる夏の暑さと、厨房の暑さにやられています

お店はエアコン効いているので時折りカレーを運びに出てはクールダウンする様にしているのですが、寒暖差なのか先日急に喉が痛くなり声が変わり…咳まで出始め、あまりに良くならないので病院にまで行きました。

コロナ検査は家でも病院でも

陰性でしたので大丈夫

皆さまも夏バテや夏風邪にお気を付け下さい

さて、

人気のエゾ鹿ハンバーグステーキ、ぜひ7月中におすすめ！です。低脂肪、高たんぱくでヘルシーなのてランナーの皆さんにも人気です！

8月1日より

メニュー全般の改定があります。

今年に入り、相次ぐ仕入れの高騰があり、光熱費や諸々の値上げをサービスの見直しや最小限のスタッフで営業する事でカバーしてきました

これから更に肉の値上げ、今年のお米も上がるとのことで今年初ですが見直しをしました。原価率がすごい事になっていたのですが、スープカレーの質や量を減らすのは本意ではないので、、

ご迷惑をお掛けしますがご理解頂けると幸いです。

一番、金額が変わるのが↑写真の『エゾ鹿ハンバーグ』だったので、今のうちに是非〜🦌

スープカレーが、B級グルメから高級ソウルフードになって来ましたが、引き続き応援頂けると嬉しいです

私も灼熱厨房で倒れない様に頑張ります！

皆さまも猛暑が続きますがご自愛下さい

夏季限定メニュー

夏季限定カレー始まってます！

もうもう、毎日たくさんのご来店ありがとうございます！7月入ってから本当に夜営業を中心にかなり満席が続いています。

まだ連休中なので気を抜けませんが、皆さんに喜んで頂ける様に頑張ります！

⚫︎道産夏野菜のスープカレー

⚫︎道産夏野菜とシーフード🦑🦐

おすすめなので、この機会に是非ー！！

札幌にプロレスラーの棚橋選手が！

ドンキホーテ前にて

ご本人に許可を得ております😅

すごい身体！！と笑顔〜🫶

長沼町へ

毎日たくさんのご来店を頂きありがとうございます7月に入り、毎日バタバタでありがたい限りです

さて、札幌も夏になってきました！

夏野菜もやっと色々出てきたので、いつもお世話になっている農家さんへご挨拶と、コロナ禍を助けて頂いたお礼に。もちろん仕入れにも伺わせて頂きました

長沼町さかい農園さん🫑

ピーマン農家さんです！ピカピカで美味しい採れたてピーマン！

お馴染み『押谷ファーム』さん

アスパラやシンディトマト🍅など今年は仕入れさせて頂きます！

坪井ファームさん

いつもニコニコな奥様とー！🥒胡瓜やアスパラの有名農家さん

赤紫蘇のブーケ💐

円山で毎週人気の産直販売をされている山田農園さん。とうきび🌽農家さんですが、色々な野菜いっぱい収穫できています

マオイの道の駅も新しくなり、新鮮で安く買えますよー！ドライブで是非🚙

お世話になった農家さんの皆さんありがとうございました！早速、夏野菜のカレー出したいところですが、なんせ満席が続き今日も団体予約が…

お店の状況を見ながら新メニュー出しますね

今月末あたり、今年初めてとなりますがメニュー改定もあります。

企業努力で色々とサービスの見直しやスタッフの使い方など工夫してどうにか仕入れやコストの上昇をカバーして来ましたが…やはり限界があり。

大変心苦しいですが、商品価格の見直しを行うことになりました。

スープカレー、かなりの高級品になりつつありますが品質を保ちながら美味しく満足な量を出せるお店でありたいので、今の適正価格でご理解頂けます様にお願い致します

と、言うことで値上げ前に早めにいらして下さい！

写真はフライングで『道産夏野菜』シリーズです

人気だったシーフード🦑も押谷アスパラに続き

またまた登場！

いつからスタート出来るかな？

毎日暑いので、皆さまも熱中症にはお気をつけ下さい！私も倒れない様に無理なく頑張ります