皆さんこんばんは(^-^)
今日は、エスの小さな厨房に新品の『厨房機器』がやって参りました～o(･∀･)o
たぶん…歴代では六代目くらいかな？と思われます。
朝からずーっと使いっぱなしの…当店“要”の『赤外線グリル』なのです。
↑これです。新品(☆_ﾟ)ピカピカ！
普通のカレー屋さんには無いでしょう…ね(>_<;)
これでエス特製の『タンドリーチキン』を焼いているのです！！
こんな感じで↓
何かこの画像は見づらいですね～(>m<)
スパイシーなチキンです♪
スープカレーには、入れているお店が少ないので…
エスの代名詞！(←大げさ？)
と、なりつつある他店との『差別化』の一つ、こだわりのタンドリーなのです。
本来、タンドリーチキンと言うのは…『タンドール釜』で焼くのですが。
お店では、時間も掛かるのとたくさん焼けないので、本格的なガスのグリルを使っております。
ここ最近、五代目のご機嫌がななめ…
でして、バーナーの調子がおかしく…(-_-;)機嫌を取り戻すことを諦めました。
なんせ、寿命を超えて？おりましたから。。
何故か？名古屋に在庫があり、取り寄せて頂いて無事交換(*^-^)b
五代目さん……大変お疲れ様でした(笑)
そしてそして、ありがたいことにエスは
本日も、たくさんのお客様に足を運んで頂きましたm(__)m
ありがとうございました♪
2月、ラストスパートで後2日間！頑張りま～す(出来るだけブログの更新も…)
皆様のご来店お待ちしておりますね☆