牛ごぼう

ご近所さんから土つきのごぼうを貰った

畑から採れたてのよう…

さぁ土を洗い流して

頭に浮かんだものは牛ごぼうの甘辛煮！

近所のお肉屋さんで松坂牛のこま切れ肉を買って来た

ごぼうはささがきに

生姜も加えて唐辛子少々とごま油で炒め煮

てんさい糖とお酒とお醤油に味醂で甘辛味

まずはご飯と甘辛牛ごぼうで

次は混ぜご飯に薬味もたして

最後の〆は牛ごぼうのお茶漬け

なんちゃってひつまぶし風に

美味しかった〜

お付き合い下さりありがとうございます