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アラフォー女子が作る日々のおうちごはん献立を投稿しています✨
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アジ南蛮＆春雨の酢の物和食ごはん
■木の屋さんの缶詰アレンジレシピ🥢@kinoya.co.jp
＼暑い日におすすめレシピ／
さっぱり冷麺🎐꙳⋆
毎日暑い日が続きバテ気味ですが🥵💦
のどごしツルっとした麺と、酢が入っているさっぱりしたスープで冷麺はどうでしょう💁
食欲がない時でも食べられるおすすめレシピです👍
■材料 1人前
・冷麺・・・・・・・1玉
(トッピング)
・木の屋 小さばレモン缶詰・・・・・・・適量
・きゅうり・・・・・・・1/3本
・キムチ・・・・・・・適量
・ゆで卵・・・・・・・1個
・チャーシュー・・・・・・・適量
・レモン・・・・・・・適量
・リンゴ・・・・・・・適量
ゴマ・・・・・・・適量
(スープ)
・水・・・・・・・250ml
・鶏ガラスープ・・・・・・・大さじ1
・醤油・・・・・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・小さじ1/2
・ごま油・・・・・・・小さじ1
・酢・・・・・・・大さじ1
■作り方
①胡瓜は千切り、リンゴは皮付きのまま薄くスライス、レモンは輪切り、ゆで卵は半分にきる。
・冷麺は袋の表示通りに茹で冷水にさらし水気をきる。
②ボールにスープの材料を入れて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で冷やす。
③器に麺、トッピング、ゴマをふって、スープをかけて完成です。
■ポイント
スープは冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。
トッピングは、上記以外のものでも大丈夫なので、お好みのものをお使いください。
今回使用した小さばレモン缶詰は、レモン🍋✨風味の爽やかな味でさっぱりして食べやすいのが特徴です .*゜
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