食うのも好きなんだけど作る方が好きかも知れない。
この間、ライヴの打ち上げで出た「揚げ物」に意表を突かれ出たのを思い出したのですっ！
もうね、長年料理してたけどやろうとは一度も思わなかったね…
だって本来茹でるものだもの！
八卦六十四掌どころか数え切れないくらいの点穴を突かれまくりだったもの！
って事で作ってみた。
更に別の物でも試してみた！
それがこれ！
うん、あまりに料理に熱中しすぎて写真とか撮り忘れたよ？なにか？
手順はいたって簡単で、揚げ物の鍋かフライパンに油を入れて熱して、「パスタ」をぶち込むだけ！
でもこれ、温度管理にコツがいるらしくて最初失敗しまして、黒い棒に成り下がってしまいました…
極力低めの温度でサクッと20秒ほど揚げるのがいいのかな？って結論に達しました！
注意点としては上がったら手早く油を切って、油が完全に乾く前に塩を多めに振ること！
アレンジっていうか、色々他のやつも揚げてみたんだけど、
うどん⇨まぁまぁ
そうめん⇨まぁまぁ
マロニー⇨油がはねて危ないけど美味い、ちょー油っこいけど…
サラダ用の小さいマカロニ⇨これ当たり！
マカロニのくるくるっとしたとこに塩が馴染んでいい感じだし、ほんとすぐに揚がるからおやつにはいいかもねー( ﾟдﾟ)
揚げ物の基本、泡が小さくなったら揚がりみたいな感じで20秒で静かになるから手早く網ですくってソッコー塩かけて出来上がり！
是非おためしあれ( ´ ▽ ` )ﾉ