キャッチ&イート釣った魚の一部を持ち帰り、 まずは内臓取って処理。 かわはぎって、名前の通り綺麗に皮が剥げる。 頭は切り落とさずに手でちぎると肝が傷つきません。 立派なカサゴは、内臓も綺麗。 お刺身2種。 カサゴは大きかったので、三枚におろしてから、 煮付け。 うしお汁。最高。 トラギスは背開きにして、 フライに。 海の生き物に感謝。